Imagem da Receita
Copyright Foto
© Cascais Food Lab
Categoria
White Soda Bread
Autor da receita
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Ingredientes
800 g farinha de trigo
300 g farinha integral
2 colheres de chá de bicarbonato
de sódio
1 colher de chá de sal fino
2 colheres de chá de açúcar
900 g leite
2 colheres de sopa de limão
Serve
4 pessoas
Dificuldade
fácil
Receita
1. Aqueça o forno a 220ºC.
2. Misture o leite e o sumo de limão e reserve durante 30 minutos.
3. Ao preparado anterior junte as farinhas, juntamente com o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio. Misture até a massa ficar homogénea e lisa.
4. Amasse durante 3 minutos.
5. Polvilhe com farinha e molde o pão dando um formato redondo, fazendo um corte em forma de cruz no seu topo.
6. Leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos.
Mais receitas
