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Ingredientes
200g aipo
150g alho francês
200g natas
1 kg abóbora
100g gengibre
300g cebola
50ml azeite
1000ml água
Sal q.b
Pimenta branca q.b
Zimbro q.b
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Num tacho coloque a cebola cortada em gomos com azeite e deixe alourar.
2. Adicione o alho francês e o aipo cortados grosseiramente, o gengibre e deixe cozinhar durante uns minutos.
3. Acrescente a abóbora e a água.
4. Deixe cozer até que a abóbora fique cozinhada.
5. Triture a sopa, adicione as bagas de zimbro e as natas e deixe cozinhar durante mais 5 minutos.
Alergénios
Leite e produtos à base de leite;
Aipo
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