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Salada de beterraba com ameixas secas e nozes

Imagem da Receita
Salada de beterraba com ameixas secas e nozes
Salada de beterraba com ameixas secas e nozes
Ingredientes

400g de beterraba

50g de ameixas secas

30g de nozes

20g de azeite

Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Receita

1. Lave e coza a beterraba durante 30-40 minutos. Se a beterraba for facilmente perfurada por uma faca, está pronta.

2. Descasque e rale a beterraba.

3. Coloque as ameixas e as nozes em água morna e deixe repousar durante 5 minutos.

4. Seque e corte finamente as ameixas e as nozes.

5. Misture tudo e adicione o azeite

Alergénios

Frutos de casca rija, nomeadamente nozes

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Cocktail Team
Afonso Blazquez
Cascais Food Lab