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Categoria
Licor de Folha de Figueira
Autor da receita
Livro Receitas de Reis e Pescadores
Ingredientes
1L de aguardente
15 folhas de figueira
1kg de açúcar
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Coloque os ingredientes num frasco largo (para depois conseguir retirar as folhas), durante três semanas, agitando o frasco todos os dias, para o açúcar não ficar em pedra.
2. Ao fim desse tempo retire as folhas e filtre o licor (com uma gaze).
3. Engarrafe. Nota: O licor fica com melhor sabor se for feito com as primeiras folhas que nascerem. As folhas devem ser colhidas pelo pé.
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