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© Teresa Aires
Categoria
Pão-de-Ló de Sabóia
Autor da receita
Livro Receitas de Reis e Pescadores
Subtítulo da Receita
Receita baseada na obra Cozinha de Lisboa e Seu Termo, de Alfredo Saramago.
Ingredientes
6 gemas
200 g de açúcar
5 ovos
150 g de farinha
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Bata as gemas com o açúcar até ficar uma massa branca.
2. Adicione os ovos, um a um.
3. Por fim, misture a farinha só a envolver, sem bater.
4. Leve ao forno, em forma de buraco, untada de manteiga e polvilhada de farinha, a 180 ºC.
Alergénios
Cereais que contêm glúten e produtos à base destes cereais;
Ovos e produtos à base de ovos;
Leite e produtos à base de leite.
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