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© Cascais Food Lab
Categoria
Húmus de Grão
Autor da receita
Cascais Food Lab
Subtítulo da Receita
Esta deliciosa receita de Húmus é feita com ingredientes que nunca faltam em casa.
Ingredientes
Gão em lata 450 gr
(peso escorrido)
Azeite virgem extra 180 ml
2 dentes de alho
1 limão
Sal Q.b.
Paprika Q.b.
Coentros Q.b.
Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Comece por escorrer bem os grãos, reservando a água para outra deliciosa receita.
2. Coloque os grãos num robô de cozinha, juntamente com os dentes de alho pelados, o azeite, o sumo de limão, o sal e uma pitada de paprika. Pode também juntar pimenta se desejar.
3. Triture tudo durante 2 minutos até obter um creme suave e homogéneo.
4. Sirva de imediato com coentros picados por cima, um pouco de raspa de limão e paprika.
5. Pode ainda juntar um fio de azeite.
6. Sugestão: Acompanhe com tostas.
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