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Ingredientes
600 g de bifes de vitela
100 g de farinha
2 ovos
250 g de pão ralado
Óleo vegetal para fritar
4 rodelas de limão
½ ramo de salsa
Sal q.b.
Serve
4 pessoas
Receita
1. Bater a carne com um martelo até ficar fina e temperar com sal.
2. Passar primeiro na farinha, depois no ovo batido e, por fim, no pão ralado.
3. Fritar numa altura de 1 cm de óleo vegetal até dourar.
4. Colocar sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
5. Servir com uma rodela de limão e salsa picada.
Alergénios
Glúten, ovos
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