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Cascais Food Lab
Ingredientes
4 tomates de cacho
¼ de pepino
¼ de pimento verde
2 dentes de alho
½ cebola roxa
2 colheres de sobremesa de vinagre
de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b
4 cubos de gelo
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Lave e corte todos os legumes. Remova as sementes do pimento. Reserve;
2. Num processador de alimentos coloque todos os ingredientes e triture bem, até obter um creme;
3. Tempere com o azeite, vinagre, sal e pimenta.
4. Volte a triturar.
5. Coloque os cubos de gelo e triture mais um pouco.
6. Sirva de imediato!
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