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Ingredientes
200 g de cogumelos a gosto
4 dentes de alho
100 ml de vinho branco
½ limão
Azeite q.b.
Coentros q.b.
Manteiga q.b.
Sal q.b.
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Leve os dentes de alho picados a alourar em azeite, numa frigideira larga.
2. Coloque os cogumelos e salteie bem. Deixe cozinhar por 1 minuto.
3. Adicione o vinho branco e deixe reduzir.
4. Desligue o lume e acrescente a noz de manteiga, o sumo de limão e os coentros picados. Tempere com sal e envolva bem.
5. Sirva com fatias de pão.
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