Entre sopas, pratos de carne, de peixe, vegetariano e, claro, sobremesas, todos eles têm um objetivo em comum: "proporcionar momentos de partilha e recordações carinhosas".
Cátia foi a madrinha das Nozes de Cascais, no âmbito das 7 Maravilhas Doces de Portugal.“As nozes da Cascais fazem parte do Património Gastronómico do Concelho de Cascais e do meu património emocional. Desde miúda que me recordo de ver na montra das pastelarias da vila de Cascais, uma jóia, cor de ouro, com o seu vidrado a deixar transparecer de forma sublime, a noz. Crocantes por fora e macias por dentro, uma verdadeira delícia.” Ainda refere a receita das Nozes de Cascais é a que melhor define o sabor da nossa vila.
Nasceu em Lisboa mas Cascais sempre foi a sua casa. Até aos 10 anos era na nossa bonita vila que Cátia passava férias e fins de semana. E em 1982 passou a ser o seu lugar que segundo ela tem sabor a mar. Desde pequena que a cozinha era o seu refúgio favorito e por isso desde muito cedo que cozinhava para a família. Aprendeu muitos truques, dedicou-se à criação de receitas. Era uma inventora na cozinha. Tal e qual cientista num laboratório.
Cresceu e formou-se Marketing e Comunicação mas os tachos e as panelas eram o seu grande amor. Quando quis a vida que ela ficasse desempregada concorreu ao 'MasterChef Portugal' e esse foi o momento de viragem na sua vida. O seu talento, a sua paixão pela culinária e a sua forma de ser fizeram com que se destacasse no programa e ganhasse um lugar muito especial no coração dos portugueses.
Atualmente o seu palco é a cozinha do canal de televisão 24Kitchen. É lá que faz a sua magia acontecer. É no seu programa “Os Segredos da Tia Cátia” que partilha as receitas que inventa. A cebola é o seu ingrediente favorito e a sua grande inspiração, sempre foi a mãe. De todas as suas receitas não consegue eleger a mais emblemática, para ela são todas especiais e o seu paladar diz que tudo tem de ter “sabor, muito sabor”. Entre o salgado e o doce tudo depende do dia. Confessa que gostaria muito de cozinhar para o nosso Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa.
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