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Ingredientes
4 postas de cação
4 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
2 colheres de sopa de farinha
5 dl de água
1 pão de centeio
1 molho de coentros
vinagre q.b.
sal e pimenta
Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Descasque os alhos, pique-os muito finamente junte o azeite e a folha de louro, leve ao lume e deixe cozinhar até o alho ficar douradinho.
2. Acrescente a farinha, mexa bem, junte a água aos poucos, mexendo sempre e deixe ferver.
3. Junte as postas de cação, tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar durante 10 minutos.
4. Acrescente o vinagre e os coentros picados. Deixe ferver e sirva com fatias de pão de centeio.
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