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Ingredientes
300 g acelga fresca
120 g cebola
30 g cebolinho
100 g queijo feta
100 g farinha de trigo T55
5 g fermento em pó
1 ovo
15 g hortelã fresca
15 g endro
50 ml azeite
100 ml óleo vegetal
10 g sal
3 g pimenta
Serve
4 pessoas
Receita
1. Misture a acelga com sal, esfregue 1 min e escorra bem.
2. Junte cebola, cebolinho, hortelã, endro e Feta.
3. Adicione ovo, azeite, pimenta, farinha e fermento. Misture até obter uma massa espessa. Repouse 15 min.
4. Aqueça azeite ou óleo numa frigideira.
5. Forme pequenos bolinhos achatados e coloque-os na frigideira.
6. Frite 3–4 min de cada lado até dourarem.
7. Escorra em papel absorvente. Sirva quente ou à temperatura ambiente com tzatziki ou limão.
Alergénios
Glúten, lactose e ovos.
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