500 g de feijão verde
Para a polme
100 g de farinha
1 ovo
Sal grosso q.b.
Pimenta q.b.
200 g de cebola
50 ml de vinho branco
1 Comece por adicionar numa taça o sal, a farinha, a pimenta, o ovo, a cebola picada e o vinho branco, sendo que a polme não pode ficar muito espessa ou muito líquida.
2. Retire as pontas do feijão verde e coza durante 30 segundos em água e sal.
3. Passe o feijão verde pelo polme duas vezes e coloque a fritar em óleo a 170ºC (até ficar com uma cor dourada).
4. Coloque os peixinhos da horta em papel absorvente para remover o excesso de gordura.
Ovos e produtos à base de ovos;
Cereais que contêm glúten (trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut, ou outras estirpes hibridizadas) e produtos à base destes cereais;
Sulfitos.
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