500 ml de cerveja
700 ml de vinho verde (tintou ou branco)
100 g de mel (ajuste conforme o gosto)
2 paus de canela
2 cascas de limão
1. Numa panela grande, adicione a cerveja e o vinho. Mexa bem para combinar os líquidos.
2. De seguida, adicione os paus de canela e as cascas de limão.
3. Aqueça em lume médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique bem quente. Não deixe ferver para evitar a evaporação do álcool.
4. Aos poucos, adicione o mel, mexendo sempre até que esteja completamente dissolvido.
5. Mantenha o champarrião aquecido por mais 10 minutos, deixando os sabores da canela e do limão infundirem na bebida.
6. Retire os paus de canela e as cascas de limão antes de servir.
Sulfitos
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