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Gelatina de gin tónico

Imagem da Receita
Gelatina de gin tónico
Categoria
Gelatina de gin tónico
Autor da receita
Cascais Food Lab
Ingredientes

300g água

300g açúcar

2 limões (raspa e sumo)

400g água tónica

250g gin

28g folhas de gelatina

Serve
8 pessoas
Dificuldade
Média
Receita

1. Hidrate a gelatina em água fria.

2. Ferva a água e o açúcar em calda durante 5 minutos ou até diluir.

3. Adicione à calda a água tónica, o gin e a raspa e sumo dos limões.

4. Adicione a gelatina ao líquido não deixando que ferva.

5. Coloque em moldes e leve ao frigorífico.