Imagem da Receita
Ingredientes
Molho
360ml de azeite extra virgem
3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
Sal grosso
Salada
300 gr de uma mistura de salada com
radicchio ou palla rossa
50 gr de nozes torradas e picadas
1 dióspiro cortado em fatias
1/2 xícara de sementes de romã
6 fatias de presunto
1-2 colheres de sopa de açúcar
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Coloque as fatias de dióspiro num tabuleiro, polvilhe com açúcar. Caramelize com um maçarico de cozinha (ou grelhe).
2. Faça o molho: aos poucos, misture o azeite no vinagre numa tigela pequena. Tempere com sal.
3. Misture as folhas de salada com as nozes, o presunto, o dióspiro e as sementes de romã em uma tigela grande.
4. Adicione o vinagrete e misture para revestir. Tempere com sal e pimenta.
Mais receitas
