Data
Das 15h00 às 19h00
Preço
45 €
(inclui workshop, receitas, certificado e degustação)
Inscrições e informações: info@cascaisfoodlab.pt
Local
Cascais Food Lab,
Mercado da Vila, Cascais
Aprenda a fazer os docinhos mais coloridos e matreiros da pastelaria francesa em sua casa, com meia dúzia de ingredientes e sem complicações. Acredite que é mais fácil do que imagina!
O que são macarons? Como dar cor e sabor aos macarons? Estas serão algumas das questões que este workshop irá esclarecer. O chef Rui Ribeiro irá falar dos diferentes tipos de merengues e dos erros mais comuns na preparação de macarons.
Depois será altura de os participantes colocarem as mãos na massa: Irão preparar macarons simples, de chocolate, macarons com formas e com vários recheios.
Por fim serão abordadas as técnicas de conservação e acondicionamento dos macarons.
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