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Data
Data
Hora / Duração do Evento
22 de junho
Preço
Preço
Gratuito
Local
Local
Cascais Food Lab | Mercado da Vila | Cascais
Descrição do Evento
O cogumelo é um ingrediente interessante tanto no ponto de vista culinário, quanto no ponto de vista nutricional. Para a culinária, o cogumelo tem a aptidão para dar sabor às confeções sem adicionar sal ou gordura. O cogumelo ostra tem origem na Alemanha, sendo que este foi uma medida de subsistência durante a 1ª Guerra Mundial.
Este tipo de cogumelo pode ser incluído em saladas, grelhados, salteados e assados. Pode também ser incluído nas sopas, wraps ou até como acompanhamento de prato. Na cozinha vegetariana ou vegan este alimento pode ser o principal da refeição.
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