Showcooking na Vila - A cenoura

A cenoura, nativa da Europa e da Ásia, é cultivada em várias regiões do mundo e apresenta raízes muito saborosas de textura crocante e um sabor adocicado.

Podem ser consumidas cruas ou cozinhadas, em sumos, bolos, tortas, sanduíches, purés e sopas. Existe uma grande variedade de cores: amarela, laranja, roxa, vermelha e branca. A laranja é a mais comum e é rica em alfa e beta carotenos, que são responsáveis pela produção de vitamina A.

Conhece a expressão "a cenoura faz os olhos bonitos", certo? Pois é graças a esta vitamina, essencial à saúde dos nossos olhos, que se criou a famosa expressão.

Que receita iremos apresentar neste showcooking na Vila? Tem de aparecer para descobrir. Esperamos por si!