Imagem do evento
Copyright Foto
© Kin Ferments
Data
Data
Hora / Duração do Evento
15h30 às 17h30
Preço
Preço
Gratuito
Local
Local
Cascais FoodLab, Mercado da Vila Cascais
Descrição do Evento
No próximo dia 25 de maio, o Cascais Food Lab recebe o chef João Alves, com a Kin Ferments, para um showcooking dedicado ao universo dos fermentados e à forma como esta tradição asiática está a ser reinventada em Portugal.
Ao longo da sessão, os participantes terão oportunidade de descobrir mais sobre técnicas de fermentação, conhecer os produtos da marca e explorar sabores e processos que unem tradição, inovação e gastronomia contemporânea.
O evento acontece às 15h30, no Mercado da Vila, em Cascais, e inclui momentos de conversa, demonstração e partilha de conhecimento sobre o futuro dos fermentados em Portugal.
A participação é gratuita, mediante inscrição prévia.
Próximos eventos
