Showcooking com a Senhora Alergia

Esta semana vamos receber na cozinha do Cascais Food Lab a Senhora Alergia!

A Sofia Luz é Alergologista e mãe de um filho com alergia grave ao ovo. A Marta Castelão Costa, é responsável pelo projeto de Sustentabilidade do Grupo Pestana, tem 2 filhos. O mais novo é alérgico ao ovo e o mais velho tem alergia muito grave ao ovo,  ao trigo, à proteína do leite de vaca, ao kiwi, à carne de vaca e à banana. Juntas querem divulgar a Alergia Alimentar e valorizar quem tem uma Senhora Alergia.

Tendo em conta a sua experiência, formação e história de vida a Sofia e a Marta, autoras da Senhora Alergia, dedicam-se a este projeto com o intuito de facilitar a vida de um alérgico alimentar, explicando e desmistificando tudo sobre alergias alimentares, sem filtros, e capacitando quem vive todos os dias com esta realidade. 

Diariamente escrevem um post mais técnico ou mais prático, com receitas marcas de produtos seguros para alérgicos, truque e dicas para o dia-a-dia.

A Senhora Alergia é uma plataforma online constituída por uma página de Instagram (@senhora_alergia) e uma página de Facebook (wwww.facebook.com/senhoraalergia)