Data
Das 16h00 às 17h00
Preço
Gratuito
Local
O Chef Guilherme Santana será o próximo convidado do Cascais Food Lab para mais um Showcooking em direto no Instagram. Que surpresa gastronómica nos reservará?
Formado em Gastronomia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, possui o Curso de Pastelaria Intensiva na Escola de Confeitaria Diego Lozano de São Paulo e atualmente é Mestrando em Inovação em Artes Culinárias da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
Trabalhou na Pastelaria de alguns restaurantes no Rio de Janeiro como Oro (2 estrelas Michelin), Olympe (1 estrela Michelin), CT Brasserie, Le Blond e Chez Claude.
Atualmente, em Portugal procura especializar-se, ainda mais, em pastelaria somando conhecimentos da área da inovação, criatividade e design.
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