Oficinas com História – Leguminosas

Um ciclo de sessões teórico-práticas, de âmbito gastronómico, que pretendem promover os alimentos e receituários  de importância histórica, de um determinado local ou país, através da sua confeção, recriação e reinterpretação.

Os participantes têm a oportunidade de conhecer a confeção deste receituário, assim como a sua origem e fatos de importância histórica a ele associados.

Estas oficinais, gratuitas e abertas ao público mediante inscrição, vão decorrer durante o ano de 2025.

Esta 'Oficina com história' será dedicada às leguminosas e incluirá também uma demonstração e degustação de receitas.

Venha descobrir mais sobre as leguminosas e os segredos da sua confeção!