Alberto Manguel, Livro de Receitas dos Lugares Imaginários, Tinta da China, pp. 108-109
Alberto Manguel é um conceituado escritor e ensaísta, conhecido pela sua vasta obra literária. Ele tem uma habilidade única de combinar a sua paixão por livros com outros interesses, como a culinária, criando obras que são tanto educativas quanto divertidas.
O "Livro de Receitas dos Lugares Imaginários" é uma obra fascinante onde o autor combina precisamente essa paixão pela literatura e pela gastronomia. Publicado em novembro de 2021, este livro apresenta receitas inspiradas em lugares fictícios da literatura, como a Atlântida, a mítica ilha submersa, mencionada por Platão, ou a famosa ilha deserta de Daniel Defoe, onde Robinson Crusoé sobrevive com recursos limitados.
Manguel reúne receitas de pratos mencionados nestas e noutras obras, criando um verdadeiro banquete literário. Além disso, o livro é ricamente ilustrado, o que adiciona um charme extra às receitas, uma vez que as ilustrações ajudam a transportar os leitores para os mundos imaginários descritos nas receitas.
A alimentação é uma parte essencial da cultura, mesmo em mundos imaginários. As receitas do livro refletem as tradições e os costumes dos lugares fictícios, mostrando como a comida pode ser uma forma de explorar e entender diferentes culturas, mesmo que sejam inventadas. A criatividade envolvida em transformar descrições literárias em receitas reais, pode inspirar os leitores a experimentar novas receitas e a serem mais criativos na cozinha, imaginando como seriam os pratos dos seus livros favoritos, ou, ainda, a organizar jantares temáticos baseados nas receitas do livro para reunir amigos e familiares, partilhando a paixão pela literatura e pela gastronomia.
Oferecendo uma experiência sensorial completa, o livro combinando a leitura com o paladar. Ao preparar e saborear as receitas, os leitores podem "provar" um pouco dos mundos imaginários, tornando a experiência literária mais rica e envolvente. Desde uma sopa de amantes-demónios até uma omeleta de dragão, cada receita é uma homenagem a um lugar imaginário. Algumas receitas notáveis incluem dedos de feiticeiro, dinobúrgueres, jardineira utópica de legumes, mamilos doces da Amazónia e até um cocktail de sangue fresco. Essas receitas não são apenas criativas, mas também comestíveis, permitindo que os leitores experimentem um pouco da magia dos livros.
Deste modo, a nossa sugestão é que experimentem a receita Zenóbia, inspirada na obra de Italo Calvino, As Cidades Invisíveis, publicado em 1972. O autor refere que “Zenóbia lembra Veneza, por ninguém saber ao certo como foi construída a cidade. Zenóbia corresponde à ideia de felicidade de cada um dos seus habitantes e, como tal, emana uma atmosfera de felicidade prometida. O peixe abunda e os bolinhos de peixe feliz de Zenóbia são particularmente apetitosos.”
