Nos dias mais frios procuramos sítios quentes e reconfortante, para um café, um chá ou uma leitura. Hoje, trazemos uma sugestão para viajar até Copenhaga, e conhecer a importância do estilo de vida dinamarquês, o hygge.
Através do relato de Kate Sinclair, uma relações-públicas de sucesso, que organiza uma viagem a Copenhaga para um grupo de jornalistas ingleses. No grupo está Benedict Johnson, jornalista sério involuntariamente transformado em editor lifestyle, que nutre um ódio especial por profissionais de relações públicas em geral e por tudo o que rodeia a viagem em particular. A tensão inicial entre ambos é óbvia, mas ambos se rendem ao estilo de vida tão característico deste povo, o hygge: “(…) Cuidar das pequenas coisas. A Importância de as tornar importantes, fazer um bolo para alguém, ter tempo para estarmos juntos, acender velas e celebrar (…)”.
E para acompanhar esta leitura tão sentimental da autora Julie Caplin, sugerimos um bolo de açafrão com peras, uma receita muito dinamarquesa, que incorpora na sua massa o espírito hygge. Não resista e deixe-se levar. Vai ver como aquece o corpo e a alma!