Data
Data
Hora / Duração do Evento
10h00 às 16h00
Preço
Preço
100€ - Valor por pessoa (inclui aula,
dossier com informação, almoço
e certificado de participação)
25% de desconto para o setor da
restauração de Cascais
Informações e inscrições:
Local
Local
Cascais Food Lab
Mercado da Vila, Cascais
Descrição do Evento
Os cursos de iniciação à pastelaria tem como principal objetivo dotar os participantes de pequenos truques e técnicas que lhes permitam fazer receitas clássicas e ao mesmo tempo dar ferramentas para criarem as suas próprias receitas doces.
Este módulo explora a aplicação de açúcar na pastelaria. Falaremos sobre diferentes tipos de açúcar e adoçantes, e formas de substituir o açúcar. Todas estas receitas serão desmistificadas e apresentadas com opções simples para que as possa fazer em casa.
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