Molho Verde:
500ml óleo
1 Ovo
q.b. Sal
q.b. Pimenta
q.b. Noz moscada
q.b. Molho inglês
q.b. Alho
q.b. Coentro
q.b. Limão
Hambúrguer
1 Bolo do caco
1 Cogumelo Portobello
Tomate grelhado
1 Ovo estrelado
Rúcula
1. Molho verde: Junte 1 ovo com 500 ml óleo e misture com varinha mágica. Junte o sal, a pimenta, a noz moscada, o molho inglês e mostarda ao gosto. Junte, posteriormente, alho, coentro e limão a gosto passando novamente com a varinha mágica.
2. Num grelhador e ou frigideira, coloque o cogumelo sem o talo e tempere com sal, pimenta e alho.
3. No mesmo utensílio grelhe o tomate temperando com sal e pimenta.
4. Estrele o ovo para depois finalizar o hambúrguer.
5. Coloque o molho verde na base do bolo do caco, de seguida a rúcula com o tomate e o cogumelo com o ovo.
1. Ovos e produtos à base de ovos.
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