Experiência Gastronómica e Literária "A Viagem dos 100 Passos" com Richard Morais

Inspirado no livro A Viagem dos 100 Passos, este evento propõe uma experiência única onde literatura e gastronomia se encontram à mesa.

A história acompanha a jornada de uma família indiana que se instala numa pequena vila francesa e que, através da cozinha, cria uma ponte entre culturas, tradições e identidades. Partindo desse espírito de encontro entre mundos diferentes, nasce uma experiência gastronómica pensada como uma verdadeira viagem.

O menu será inspirado no universo do livro e no diálogo entre duas grandes tradições culinárias: a intensidade aromática da cozinha indiana e a elegância clássica da cozinha francesa. Entre os momentos mais especiais da refeição estará o conceito de “dueling stews” — um confronto entre dois clássicos: um curry indiano e um tradicional boeuf bourguignon francês.

Mais do que um jantar, será uma experiência imersiva com a presença do próprio Richard Morais, autor do livro, que se juntará a esta viagem para partilhar histórias e acrescentar uma dimensão ainda mais especial a esta experiência.

Menu:

Entrada | Omelete
Pratos principais | Asinhas de frango tandoori & Boeuf bourguignon
Sobremesa | Crème brûlée

Uma celebração de sabores, culturas e histórias — junte-se a nós!