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Categoria
Cocktail de Rum, Lima e Baunilha
Autor da receita
livro 'Cocktails de fruta para todo o ano' de Jessie Kanelos Weiner
Ingredientes
75 cl de rum branco
2 vagens de baunilha
Raspa de 2 limas
10 cl de sumo de lima (cerca de 4 limas)
15 cl de xarope de cana-de-açúcar
Gengibre a gosto
Serve
1 litro
Dificuldade
Fácil
Receita
1. Abra as vagens de baunilha ao meio no sentido do comprimento e raspe o interior com a ponta de uma faca para retirar as sementes.
2. Introduza as vagens e as sementes de baunilha num frasco ou numa garrafa.
3. Adicione a raspa das limas.
4. Misture o rum, o sumo de lima e o xarope de cana-de-açúcar; de seguida, transfira para o frasco ou a garrafa.
5. Feche hermeticamente e deixe a macerar no frigorífico durante 3 semanas, no mínimo.
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