A VII edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, volta a Lisboa nos dias 14 a 20 de novembro. A Embaixada de Itália em Lisboa celebra esta semana destinada a promover a excelência da cozinha italiana e dos seus territórios, com iniciativas reunidas sob o tema: “Convivência, Sustentabilidade e Inovação: os ingredientes da cozinha italiana para a saúde das pessoas e a proteção do planeta”.
Esta iniciativa pretende valorizar a força da tradição gastronómica italiana, apreciadas por todo o mundo, com ligação à alimentação e saúde humana e ambiental. O evento constitui uma oportunidade de partilha da Dieta Mediterrânica tal como os seus valores e princípios. A Dieta Mediterrânica classificada como Património Mundial e Imaterial da Humanidade pela UNESCO pode ser traduzida por: cultura, tradição e equilíbrio, importante de ser partilhado e divulgado e, nos sabores italianos, valorizando a sua cultura e hospitalidade.
Este evento tomará lugar na Embaixada de Itália em Lisboa em colaboração com agências nacionais, como a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, e também colaboradores internacionais. Estarão disponíveis ao público degustações, webinars, palestras de chefs convidados, entre outros encontros em prol da celebração da Semana.
Veja AQUI o programa completo da semana do evento.
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