Novas realidades, novas rotinas. É assim que os portugueses têm vivido.
Hoje estamos em isolamento social, mas isso não impede que possamos continuar a consumir produtos frescos, mesmo sem sair de casa.
Os serviços de entrega ao domicilio têm sido alvo de grande procura. No entanto ao encomendar uma refeição ou fazer compras de mercearia via telefone ou online, não quer dizer que estejamos seguros. O cumprimento das normas de segurança e higiene tem de ser respeitada por ambos os lados.
A higiene é um dos pilares da segurança alimentar e, por consequência, da qualidade dos alimentos. Os alimentos e suas embalagens podem ser vetores de contaminação. A higiene não passa apenas pelos produtos mas também pelas suas embalagens. Em resposta a esta matéria a DGAV, Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária emitiu uma norma composta pelas regras de higiene a respeitar aquando da preparação e organização de cabazes para entrega ao domicílio, nomeadamente aqueles que são compostos por produtos frescos.
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