Desde o seu criador oficial até aos ingredientes e quantidades misturadas, o Martinez é um mistério! Era um cocktail clássico, como muitos outros, e um dos preferidos do escritor norte-americano Hemingway.
Vários livros referem que o Cocktail Martinez poderá ter sido a base para o Dry Martini.
Acredita-se que a autoria deste drink é atribuída a Jerry Thomas, o maior pioneiro nesta área de bar e autor do livro Bartenders Guide, um dos primeiros livros de bebidas do mundo, onde menciona o misterioso Cocktail Martinez.
Segundo a história, o bartender teria criado esta bebida a pedido de um cliente que após colocar uma pepita de ouro sobre o balcão, pediu algo especial. O pedido teria acontecido enquanto o viajante se preparava para ir para a cidade de Martinez, na Califórnia.
Para os curiosos, corajosos e que só acreditam depois de ver ou provar assistam à receita da Cocktail Team abaixo.
Ingredientes:
4,5 cl London Dry Gin
4,5 cl Vermute Tinto Doce
1 Colher de Bar (tsp) Licor Maraschino
2 Dashes Bitters de Laranja
Decoração:
Zest de Limão
Preparação:
Verta todos os ingredientes num copo misturador (Mixing Glass) com gelo e mexa.
Coe para uma taça a cocktail, previamente gelada e decore com uma zest de limão.
