Vinho vs comida
Vinho vs peixe:
- Dê preferência aos vinhos brancos.
- Utilize vinhos com acidez.
Vinho vs carne:
- Vinhos tintos: Carnes com molhos consistentes | Carnes vermelhas.
- Vinhos brancos: Carnes com molhos leves e cremosos | Carnes brancas.
Vinho vs salada:
- Vinhos leves com acidez.
Vinho vs sobremesa:
- A doçura do vinho deve sempre ser maior ou igual à da sobremesa.
- Conjugar com vinhos fortificados/ licorosos.
- Utilizar acidez no prato.
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