Chegou a vez de apresentar o livro Laranjas de Portugal de Anabela Ramos (Ficta Editora).
Este é um livro sobre a presença e importância da laranjeira na Península Ibérica, desde a Idade Média ao século XX.
Um trabalho de investigação de Anabela Ramos, que nos revela a difusão da laranja em Portugal , histórias, usos medicinais e receituário à volta deste fruto global, mas de grandes memórias individuais e coletivas.
Não nos passou despercebida a referência à importância da produção da laranja, desde o século XVI, para o abastecimento da cidade de Lisboa e para exportação, oriunda da Região Saloia, nomeadamente de Cascais.
Para ler, conhecer e saborear acompanhado de um “petisco” diretamente do século XVII: “Pratinhos de mexilhões” in Arte de Cozinha (Rodrigues, 1995: 114).
Bom apetite!
