Workshop Descodifica o rótulo: Escolhas inteligentes durante as compras by Lívia Alfenas

Este workshop combina uma componente teórica e prática para apoiar escolhas alimentares mais equilibradas e informadas.

Na componente teórica, serão abordadas estratégias de organização da rotina alimentar, planeamento de refeições e reflexão sobre escolhas conscientes, com especial atenção à redução de produtos ultraprocessados e à interpretação crítica de rótulos alimentares.

Na componente prática, os participantes irão comparar um sumo industrializado com um sumo natural preparado no momento, analisar o rótulo do produto processado e aprender técnicas simples de preparação do ananás fresco.

Objetivos principais:

• Desenvolver competências de planeamento alimentar saudável e realista.

• Incentivar a preferência por alimentos in natura e minimamente processados.

• Promover uma leitura consciente de rótulos.

• Demonstrar a praticidade da preparação de frutas frescas.