Data
18h00 às 22h00
Preço
65€ (inclui receitas, jantar
e certificado de participação)
Inscrições e informações:
Local
Cascais Food Lab,
Mercado da Vila, Cascais
Menu do workshop:
Entrada: Casquinha de siri
Prato principal: Bobó de camarão
Sobremesa: Cartola (banana com queijo)
Sobre o chef:
Nelson Soares é o chef do restaurante Sult, localizado no centro de Cascais, apaixonado por gastronomia e vinhos. Antes de se virar para a culinária, o chef Nelson teve durante 25 anos uma empresa biotecnológica.
Viajou do Brasil para Portugal para abrir o Sult, restaurante dedicado à culinária italiana, e sobretudo de inspiração transalpina, apresenta um menu criativo de autor que recorre a vários produtos portugueses, especialmente ligados ao mar. O Sult já era um sucesso no Rio de Janeiro, onde foi consagrado com o prémio ‘Bib Gourmand‘ e na lista dos 50 Best Discovery e no Louis Vuitton City Guide.
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