O Casino Cocktail, um clássico, extremamente fresco, de sabor suave, surgiu no ano de 1930 no livro Savoy Cocktail Book (um dos livros icónicos de bar) da autoria de Harry Craddock, inserindo-se na categoria dos Cocktails “Daisies”, que incluem um espirito, um cítrico e uma parte doce com aroma.
Inicialmente este cocktail surgiu com o Old Tom Gin, um gin adocicado, sendo esta a receita que a Cocktail Team partilha neste vídeo. Contudo, hoje em dia, muitos bartenders fazem este cocktail com um Gin London Dry, já que é de mais fácil acesso.
Se quiser experimentar aceda, aqui, à receita.
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