O Município de Cascais tem o prazer de anunciar a primeira edição das Jornadas Portuguesas de Gastronomia, que ocorrerá nos dias 20 e 21 de março de 2025, no Centro Cultural de Cascais. Com o tema "A Doçaria Portuguesa: passado, presente e futuro", o evento visa promover e valorizar o património gastronómico de Portugal, destacando a riqueza e diversidade das tradições culinárias de diferentes regiões.
Trata-se de uma oportunidade para explorar a história, a cultura e a evolução da doçaria portuguesa, tema de grande relevância para o município que se encontra a finalizar o processo de qualificação dos doces mais representativos da sua doçaria, nomeadamente: Areias, Nozes, Joaninhas, Pratas de Cascais e os Bolos de Natal.
Esta iniciativa contará com a participação de prestigiados especialistas e investigadores na área da gastronomia, que darão voz a palestras e mesas-redondas, englobando a divulgação de pratos tradicionais, produtos locais e práticas consagradas de produção e confeção. Na programação destes dois dias existirão também oficinas práticas e degustações.
Não perca esta oportunidade de participar e explorar a riqueza da doçaria portuguesa!
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