Chefs de todo o mundo entram em nossa casa, diariamente.
Agora é a vez dos Chefs de Cascais.
São muitos os Chefs que todos os dias nos visitam através da caixa mágica e nos surpreendem com iguarias. Umas mais elaboradas, outras mais exóticas e outras, ainda, que até quem não percebe muito de cozinha se aventura a fazer.
Quem gosta de "estar" na cozinha de Jamie Oliver que levante o dedo
Aprendemos tantas coisas com ele. Verdade? Abrir a despensa e o frigorífico e reeinventar. Nunca imaginámos que poderíamos cozinhar determinados ingredientes, ou conjugá-los com outros. E de forma rápida. 1, 2, 3 já está! Ele consegue manter viva a criatividade culinária. Quando o vimos trabalhar daquela forma tão simples e bem disposta sentimo-nos capazes de colocar o avental e criar novos pratos.
Se prefere cozinha Italiana é só seguir a Michela Chiappa no 24Kitchen
São três os novos programas da chef italo-galesa :
- “Michela’s Classic Italian” - com uma duração de 30 minutos, a Chef convida-nos a assistir à confeção de receitas italianas tradicionais de forma simples;
- “Michela’s Tuscan Kitchen” - na cozinha da casa, de Michela vamos descobrir os sabores do Sul de Itália. O programa dá a conhecer o interior dos tradicionais mercados, as bancas de comida de rua, e os produtores e famílias por detrás das melhores trattorias;
- “Simply Italian” - dedicado à massa fresca. Michela viaja para o Norte do país, onde estão as suas raízes, para descobrir tudo sobre a verdadeira pasta.
O que é nacional, também é muito bom
Já em português podemos seguir as aventuras da Carina Costa - “Eu Sou Mais Bolos”; do Rui Marques “A Pitada do Pai” e o programa do Chef Chakall através do My Cuisene, um exclusivo MEO, com 24 horas de emissão dedicadas à culinária e ao entretenimento.
E o local também tem o seu encanto
O Chef fica em Casa é uma colaboração entre o Cascais Fod Lab (Câmara Municipal de Cascais) e os Chefs da nossa terra, que a partir de casa e recorrendo aos produtos locais vão cozinhar para nós. Neste período de pandemia convidámos os Chefs a desafiarem a sua criatividade com receitas que todos podemos fazer.
Veja aqui a proposta do Chef Miguel Laffan.
Veja aqui a proposta da Chef Cláudia Silva Mataloto
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