Este ano, Portugal realizou uma gala do Guia Michelin exclusivamente nacional, que decorreu na terça-feira, 27 de fevereiro, no NAU Salgados Palace & Congress Center, em Albufeira. No decorrer desta cerimónia foram anunciados os novos premiados.
Para Cascais é um orgulho enorme a reconquista da estrela Michelin, pelo chef Gil Fernandes, no restaurante Fortaleza do Guincho, que lidera desde o ano de 2018. Esta estrela foi conseguida pela primeira vez em 2001, três anos depois da abertura do restaurante.
A seleção do Guia Michelin de 2024 inclui 167 restaurantes, dos quais 39 são Estrelas Michelin (8 de duas estrelas ⭐️⭐️ - 1 novidade este ano, e 31 de uma estrela ⭐️ - 4 novidades este ano), 32 são Bib Gourmand e 96 são Restaurantes Recomendados. Entre eles, há também 5 que possuem a distinção de Estrela Verde. No entanto, ainda não foi desta que o guia Michelin dedicado ao nosso país escolheu um restaurante para ostentar as três estrelas Michelin.
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