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No âmbito do trabalho de Mestrado em Inovação em Artes Culinárias, dedicado a Cascais, os alunos da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) visitaram o Museu da Vila, localizado nos Paços do Concelho. Através de uma visita guiada, navegaram pela história de Cascais desde o Neolítico até à atualidade.
A manhã terminou no Visitor Center com uma degustação de doces tradicionais de Cascais (Areias, Joaninhas e Nozes) acompanhada de um irresistível licor de amora silvestre.
Mais um momento inspirador que irá ser fundamental para o desenvolvimento dos seus trabalhos práticos cujo ponto de partida serão os produtos, paisagem recursos e história do concelho.
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